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Video tutorial " Happy Unicorn"

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Modelado de Mickey Mouse para la próxima Tarta

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Parece mentira pero es la primera vez que me encargan una tarta Mickey, de momento ya tengo al feliz ratoncito acabado, que por cierto otro modelado en porcelana fría, parece que se está poniendo de moda lo de querer guadar la figurita como recuerdo....por mi encantada, es un lujo trabajar con ella! Mickey mide aproximadamente 12 cm, con gesto pícaro mirando hacía arriba ¿Hacia dónde mirará?....pronto lo veréis..! ...pero ya os adelanto que mira hacia la tarta ;-) ...y no, no va a ser la Casa de Mickey Mouse ;-) Mientras voy haciendo la tarta os dejo el video del modelaje ... Mishka Mushka Micky Mouse!!! Ahí va, ahí va, ahí va que te vaaaa..... trala la la laaaaa!! Espero que os guste mi Mickey y os sea útil el video ! Un besico y hasta pronto!

De Papel a Tarta "El Bulli Foundation"

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Os traigo una nueva entrada de "De Papel a Tarta" y esta vez con un proyecto que no os voy a mentir...me tuvo con una tensión-ilusión indescriptible durante todo el proceso....Cuando me llamaron por teléfono para encargármela casi me caigo de la silla, luego pensé que era una broma y creo que hasta que no tuvimos la entrevista no me lo acabé de creer del todo....iba a hacer una tarta para Ferrán Adrià ... Me hicieron una propuesta sobre el diseño de la tarta, pero la verdad es que en ese mismo momento me apreció una imagen de lo que yo pensaba debería ser la tarta y sobre todo lo que debía "significar". Tuve suerte porque me escucharon y no sólo eso, les encanto mi idea. Iba a ser una tarta original, limpia en conceptos como en diseño, que represantara la creatividad, el arte y la ilusión por lo innovador, ingredientes frescos que aderezados con ingenio y rompiendo con lo habitual y predicible,  formaran un nuevo proyecto salido del vapo...

Molde Silicona Conejitos de Pascua Puckycakes

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De nuevo os traigo unas galletitas decoradas con fondant pero ésta vez con unos lindos Conejitos de Pascua.  He preparado un nuevo molde para facilitar el trabajo a la hora de decorar galletas, cupcakes o porque no.... el lateral de una tarta. Del molde podemos obtener 2 impresiones de conejitos que según como les pongamos las patitas tomarán una posición u otra....si los acompañamos de 1 cestita llena de huevos de colorines y flores primaverales, ya tenemos una preciosa decoración para Pascua.    ¿A que son una alegría para la vista?  ....y sencillísimos de hacer... . Espero que os haya gustado y pronto poder mostraros otra nueva creación ;-) Un besico!!

Molde Silicona Matryoskas de Puckycakes

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Hola de nuevo después de casi 2 semanas sin dar señales blogueras! Estoy liada con mi video-curso  y no me da tiempo a mucho más..., sólo a una cosita en la que he estado trabajando paralelamente y que tengo acabada y tachada de mi infinita lista de "cosas por hacer" y que por fin os puedo mostrar ......Mis propios Moldes de Silicona Puckycakes! El primero está compuesto por 3 monísimas Matryoskas  ...Super fácil de usar y sólo en 2 minutos! ¿Quereis verlo? Las posibilidades de decoración son múltiples! Espero que os haya gustado y poder sorprenderos de nuevo con más creaciones! Un besico !  ;-)

Gelatina Pintada a Mano

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He aquí mi primera gelatina pintada!... de hecho es el trabajo que realizamos en el curso que organizó el Foro Cocinando con el Alma y guiado por la estupenda profesora Yulita. Ha sido un placer poder participar en éste curso y quiero agradecer de nuevo desde aquí el tiempo de dedicación y paciencia que han invertido tanto los Almitos como la profe. GRACIAS! He disfrutado (y relajado) una barbaridad durante éste curso..(sí, pintar me relaja) y sobre todo....he aprendido lo que ahora sé. Os dejo un mini video que me hace ilusión de compartir con vostr@s después de mis prácticas "audiovisuales" para poder lanzar proximamente mis cursos online en video. La plaquita de gelatina es de leche condensada con aroma de ron y está montada encima de una riquísima Panna Cotta . Toda Pintada con colorantes alimentarios y pincel. Espero os guste ! Un besico!

Un Año y pico de Puckycakes...

Un paseo rápido por mis tartas, cupcakes y galletas que he hecho desde que caí en las dulces garras del fondant. Quiero aprovechar para daros las gracias con un abrazo de oso por vuestras visitas, por tomaros el tiempo de apreciar mis trabajos y por dejar siempre una palabra amable.... Muchíiiiiisimas gracias, sois un amor !!!!! Espero podamos compartir este mi espacio y nuestra afición durante muuuuuuuuuuucho tiempo más!! Un besico !!

ASES D TARTAS EN CANAL NOU (Alicante)

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Pues sí, orgullosa de compartir con vosotras la primera aparición televisiva de ASES D TARTAS. Espero que éste sea un gran comienzo en los medios de comunicación para daros (-nos) a conocer !!! Felicidades y gracias por la exelente representación que habeis hecho en nombre de todas las Cake Designers Españolas. Esto es nivel !! Un besico así de gordo!