Georgia Suter Art

....Es el título del diseño original de la camiseta que he escojido para el concunso Threadcakes. Por fin acabé y este es el resultado final...Estoy muy satisfecha como ha quedado aunque debo de reconocer que me ha costado lo mio !!! Como ya dije, la tarta es sencillísima para darle todo el protagonismo a la figura del ojo. Es un bizcocho de manzanas, canela y limón (nos comimos los restos de corte y está ríquísimo!). Cubierto de fondant y pintado con colorente negro en gel. Espero que os guste !!

Esta es la receta de Pasta de Goma que uso habitualmente para el modelado de las figuras, flores u otras cosas que precisen secado rápido y queden más duras que el fondant. Ingredientes: 300 gr. de azúcar glass aprox. 1 cucharada de Goma Xantana 1 cucharada de Glucosa 4 cuchardas de agua Disolvemos la Glucosa en un vaso con el agua caliente Se tamiza el azúcar glass en un bol y añadimos la goma Xantana y mezclamos bien. Separamos la mitad del azucar glass con la goma y añadimos la glucosa diluida mezclando bien. Poco a poco vamos añadiendo la mitad restante de la mezcla hasta que la masa no se nos peque a las manos. Personalmente prefiero guardar la masa cuando aun se me engancha un poquito en las manos, vamos...que necesitaría más azúcar. A medida que la voy necesitando le voy añadiendo más o menos azúcar glass dependiendo para que la necesito.

Hoy es el cumple de mi costillo y como sorpresa entre los peques y yo le regalamos esta tarta....sencilla, porque haciendo las cosas a escondidas, deprisa y corriendo no se pueden hacer grandes virguerias El relleno es de mermelada de fresa y ganaché de Toblerone blanco, bañada con leche condensada y mermelada de fresas diluida con agua. La cobertura de la tarta tambien es de ganché de Toblerone... y las conchas, cangrejos y bichos varios son de Toblerone a secas hechos con ayuda de unos moldes que compré....las olas y número de glacé real...todo pintado con colorante en polvo. ...espero que le guste cuando lo vea e hinque diente!!! un besico y gracias por estar ahí !!

Dibujo del diseño original y foto de mi topper Como empieza a ser habitual y la paciencia no es lo mio, no me puedo resistir y mostraros parte de la tarta que estoy preparando para el concurso (el que os mencioné más abajo) y compartirla con vosotr@s...Estoy como una niña con zapatos nuevos con el resultado que espero os guste tanto como a mi. El globulo ocular está hecho en pastillaje filipino así como los detalles de las capas y la pupila. Las figuras interiores como el telescopio y el hombre las hice en pasta de goma. La tarta aun no la tengo hecha ya que la quiero aprovechar para regalarsela a mi madre que la semana que viene es su cumpleaños...como veis , esta tarta va a ser una entrega en fascículos jajaja ...hasta prontoooo ...Un besico !

Para más información enviar mail a : geones2@gmail.com

Un pequeño adelanto de una parte de la tarta que voy a presentar para el concurso "Threadcakes" en EEUU...es la primera vez que participo en un evento de este tipo pero de momento la experiencia está siendo todo un reto, ya no por ganar, porque hay tartas que las ves y tumban de lo impresionantes que son, si no para que simplemente la tarta quede como quiero y no de el cante entre tantas maravilas. Espero poder acabarla esta semana ya que son detallitos muy pequeños y me cuesta horrores para que queden "limpios" ;-) Gracias por seguir visitándome y compartir mis ilusiones tartiles !! Un besico!