Georgia Suter Art

He querido hacer una prueba y pasar una técnica de manualidades a fondant. Seguramente muchas conocereis la técnica de hacer tridimensionales una imagen 2D pero para las que no, os explico un poco por encima.... se trata de sobreponer una imagen varias veces con recortes de la misma dejando un pequeño espacio con un puntito de cola blanca o esponjitas adherentes de doble cara. En las pruebas que he realizado, he utilizado como base pasta de goma en las que montado las imágenes con papel fondant impreso con colorante alimentario y como separador he usado puntitos de glacé...y este ha sido el resultado, espero que os guste y os pueda servir de inspiración ;-) un besico!

Una pequeña tarta para el primer consurso de tartas que se celebra hoy en mi todavía más pequeña localidad, lo que me sorprende es que se celebre algo jajajaja...y un concurso de tartas ya ni os cuento. He tenido muy poco tiempo...mejor dicho "horas" con lo que es sencillita pero creo que bonita a la vez precisamente por eso...por sencilla. Es un bizcocho (sencillo tambien) al que le he añadido especias (nuez moscada, gengibre, canela, azúcar moreno y limón) con una capa de almendras picadas, una de nata, otra de manzana cocida con mantequilla, corteza de limón y ramita de canela....y otra de nata. Todo bañado con el zumito sobrante de la cocción de las manzanas...riquísimo !! Cubierta con fondant de miel, es la primera vez que lo puebo y estoy encantada con el resultado...no va a ser la última ;-) Las figuras están modeladas de pasta de goma y las de la cenefa de la tarta, con fondant y la ténica puzzle. Espero que os guste!! ...y he aquí la imagen de la ins...

Tenía ganas de probar algo diferente de tanto fondant, sencillo pero bonito a la vez...después de probar con 2 masas diferentes de gengibre y que se me derritieran en el horno , al final conseguí hacer la casita con la 3era masa, riquísima por cierto despues de probar los restos jeje , luego sin un caso y si os interesa, cuelgo la receta). He forrado las piezas con fondant finísimo y pintado los detalles con rotulador comestible. Armado con glacé real y aquí está... :-) Espero que os guste !! Un besico!

Detalles de la tarta que acabé anoche...las setas están impresas en fondant y pegadas en plaquitas recortadas de pasta mexicana...me encanta el resultado! La tarta es un bizcocho relleno de ganaché de chocolate y bañada en almibar de fresa con una fina capa de confitura de fresa. Toda cubierta de pasta laminada con toques de colorante en polvo de color verde. Espero os guste tanto como a mi ;-) un besico!

Me han encargado una tarta para un forofo buscador de setas, que mejor que un duendecillo que se pasa el día en el bosque rodeado de las mismas?...pues aquí está Fritz, con sus 35 cm sentadito en mi cocina esperando a su tarta para abandonarme el viernes para siempre ...snif! Como no, está hecho de RKT.... .... cubierto de pasta laminada y pintado con colorante en gel diluido en vodka. Espero que os guste tanto como a mi (me tiene enamorá!)...sinceramente, estoy muy contenta con el resultado ;-) Un besico!!!

Es una masa ideal para usar con los Patchwork Cutters, se endurece y seca rápidamente lo que facilita el desmolde, no es una masa aconsejable para forrar tartas. A veces la utilizo para cubrir trabajos de RKT para aquellas ocasiones en que las figuras están pensadas para guardarlas como recuerdo. INGREDIENTES: 227 gr. De azúcar glasé 3 cucharaditas goma xantana, Gum tex o tragacanto 6 cucharaditas de agua fría PREPARACIÓN: Colocar los ingredientes en un bol y amasar bien hasta forma bola homogénea, envolver la masa en film transparente y una bolsa de congelados y dejar reposar una noche antes de su uso. Sencilla verdad? Espero que os sea útil y si teneis alguna duda...ya sabeis...aquí estoy ;-) Un besico!!

Ahora que ya se han publicado las ganadoras del concurso de Halloween que organizó el Foro Cocinando con el Alma con el tema de la película "Dulce Carrie", las participantes ya podemos publicar nuestras tartas ya que la participación fué anónima..bueno, mejor dicho con un alias, cosa que ha sido un acierto total sobre todo por las risas que nos hemos echado haciendo la porra....desde luego que las porras no son lo mio porque no he dado pie con bola jajaja Mi enorme sorpresa ha sido que con tantos fantásticos trabajos mi pannacota se ha llevado el premio a la "Tarta más Realista" !! Desde aquí quiero dar las gracias de nuevo a todas las almitas que les gustó mi trabajo así como a la exelente organización de Joan y Almito que han hecho posible este evento. Y como no, a las empresas colaboradoras Rosel´s Cakes , MAJO´S , Dekoracake , Yocuna y El Mundo de la Respostería patrocinando fantásticos premios. GRACIAS !! Enhorabuena a todas las almitas por sus estup...