Georgia Suter Art

Aquí va mi segunda tanda de deliciosos Macarons...la suerte me acompaña y también estos me han salido de maravilla (Sin duda alguna debe de ser la receta). Con ellos delante y antes de rellenarlos, me pregunto si será posible pintarlos cual galleta forrada de fondant...y efectivamente !!!...se puede, de momento sólo lo he probado con negro e imagino que los otros colores les costará cojer su tono ya que el color natural del macaron no es blanco...pero bueno, menos da una piedra y quien sabe? igual quedan mejor de lo que me pienso, me guardaré unos cuantos y mañana hago la prueba y ya os cuento ;-) El relleno por cierto delicioso....no tenía otra cosa en casa que queso mascarpone y chocolate blanco...he fundido el chocolate (80gr) en el microondas y mezclado con el Mascarpone (250 gr)..mezclar bien y listos !! Para chuparse...no, comerse los dedos!! Espero que os gusten mis Macarons con alaaaaaas ! Un besico!

Dummy Modelo para los Cursos de Iniciación al Fondant con Técnica Puzle Bizcocho de porexpan bañado en riquísimo almibar de por-ex´pan y rellena de una fágil mouse de p´orex-pan . Recetas en Leroy Merlin ;-) Espero os guste!! Un besico!

Localidad: Roses - Girona Día: 13 Marzo 2011 Horario: 10:00 a 19:00 h con 1 hora para comer. Plazas: 6 Quedan 3 Cada alumna preparará su fondant de miel y aprenderá a teñirlo. Rellenará y preparará su bizcocho listo para ser forrado con fondant y aprenderá a decorar la tarta con la técnica Puzle 2d aplicándola al diseño "Te Buho Mucho" Para más información: geones2@gmail.com un besico y hasta pronto !!!

Pues sí, me voy de mini vacaciones con la family aprovechando que los peques están de semana blanca y por que yo lo valgo ...os dejo la cocina por recoger ok ? Nos leemos a vuelta! Ser buen@s !!!.........o no ! ;-) un besico!! Al posible caco que lea mi entrada: El Bulldog, el Rotweiler y la abuela se quedan en casa.

Había leido en varias ocasiones lo díficil que era cogerle el punto a estos pequeños caprichitos pero inspirada en la entrada de Cake Journal no pude resistirme a intentarlo yo tambien (no se que tienen estos pequeñines que son irresistibles primero a la vista y luego al paladar...). Sinceramente fueron un exitazo, no sé si quedaron bien o mal pero en menos de una mañana ya no quedaba ni uno de lo 40 y pocos que me habían salido..entre la family, mis amigas del café de la mañana y la ofi de mi costillo, no dejaron ni las migas! La receta la enontrareis en Cake Journal así como las explicaciones...que por cierto, no dejeis de visitar el resto porque es una maravilla de web ;-) Un besico! Edito y os pongo la receta traducida ;-) La original la encontrareis aquí Ingredientes 100 gr de almendras molidad, asegurate de moler más de 100 gr ya que al tamizarlas siempre se pierde algo ) 100-110 gr claras de huevo (aproximadamente 3 claras) recomienda la receta tenerlas cubiertas con film 1 día...

La semana pasada estuve dos tardes dando mini cursos de como hacer galletas de mantequilla en el colegio de mis hijos que celebraba la semana de la alimentación. En total 75 niños expentantes con rodillo en mano para poner las manos en la masa ;-) toda una experiencia...os la recomiendo! Lo mejor, a parte de las caras ilusionadas de los niños con sus galletas recien salidas del horno, fué la carilla de orgullo de mi hija viendo a su mami en el colegio compartiendo trucos galletiles ;-) Y he aquí mi hija entregando una de las bandejas al cocinero del cole y el carrito con las galletas horneadas...hmmmm...aun me parece olerlas !!!

Si quereis ver las fotos del último curso sólo teneis que pinchar aquí ;-) y en Patchwork "Las Magnolias" que os llevará al blog de una amiga de la infancia que hace maravillas en patchwork, y que ha caido tambien en las trampas del fondant desde este domingo ;-) . Gracias de nuevo Silvia por el exelente "Publireportaje" sobre el curso...está genial!!! De derecha a Izquierda... Belén, Betti, Paqui ("Artemisa" para las almitas ;-) ), Silvia, Lídia, Esther y la de la postura de Caganer...moi. un besico !!