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Bizcobolas a su bola

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Hubo quien me preguntó en una entrada si es que no había nada que no me saliera bien...la respuesta es SI,...y muchas!!... lo que no las he mostradao...hasta ahora! He aquí mi primera entrada de una nueva etiqueta llamada "Puckysastres" donde voy a ir recopliando todos los intentos fallidos de diferentes técnicas con la intención de mostrar lo que NO se debe hacer y que sirva como aprendizaje tanto para mi como para quien le pueda ser útil. En este caso se trata de unas ricas bizcobolas que quise hacer después de empaparme de la estupéndisima y currada entrada de morgana en su blog sobre como cubrirlas sin morir en el intento. Teniendo en cuenta que era mi primera experiencia bizcoboliana, las cosas iban bien....parecía que había dado con las cantidades acertadas de bizcocho, mascarpone y mermelada de frambuesa... .....bien redonditas y listas para guardarlas en la nevera mientras preparo la primera tableta de chocolate que pillo por casa...1er error. Sigo tan feliz con mis ...

Tarta Castillo de Blancanieves

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Hacía tiempo que tenía ganas de hacer una castillo y cuando me encargaron una tarta con Blancanieves dije - tate esta es la mia- y ya empecé a diseñarla mentalmente, no quería hacer la típica si no algo un poco más fantasioso, acabé con varios diseños en papel, pero para una niñita que cumple 3 añitos creo que éste es el más adecuado....y poco discreto ;-) El castillo y la montañita están hechos de RKT y forrados de pastillaje filipino ya que quieren conservarlo junto las figuras que las hice de pasta de goma. La tarta es un bizcocho bañado en almibar de fresas con leche condensada y rellena de 2 capas de fresas con nata, como pegamento hice servir una prueba que hice con queso mascarpone y chocolate con leche (riquísimo, pero para variar no me acuerdo de las cantidades que puse :-S ) y forrado de fondant de miel con aroma de limón. Todo el paisaje pintado con pincel y colorante alimentario en gel diluido en vodka...si , lo sé...sigo siendo una cagamandurrias para usar el aerógrafo...l...

Pronto....

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Inmersa en un cuento, que seguro habeis reconocido, voy haciendo pequeños adelantos para una gran tarta que tiene que estar lista para este domingo. He tenido serios problemas con colocarle el "maquillaje" a Blancanieves, en el primer intento entre los labios y los ojos que le había puesto parecía una buscona, al segundo intento le borro la cara y le añado unos párpados con el resultado que parecía que acababa de volver de una noche de fiesta con los 7 enanitos, y a la tercera y despues de borrarle toda de nuevo, me decanto por un maquillaje sencillo y discreto cual princesa de cuento que acaba siendo.(Aunque los labios no me acaban de convencer...les veo un aire a muñeca hinchable...pero bueno, ahí se queda y entre nosotras jiji) Lástima no tener fotos del proceso porque era para verla, os aseguro que me partía de risa....prometo en mis próximas pifiadas tener la cámara a mano ;-) Un besico y hasta la próxima entrega ;-) ..y...psi...a la bruja aún le falta el ...

Galletas

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Unas galletas de "así porque sí", sin ningún acontecimiento especial , simplemete por amor a la galleta, porque me sobraba masa, glasa y un ratillo para practicar. El resultado ya lo veis...algunas mejor que otras, pero el colorido primaveral no se las quita nadie ;-) Feliz Primavera!! Un besico!

Galletas Nacimiento

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Un pequeño obsequio para dos matrimonios amigos nuestros que acaban de tener un bebe. Tiernas Galletas de mantequilla decoradas con fondant y pintadas a mano algunas. Bienvenidos a la vida Lluis y Axel !!! Un besico! Siento la calidad de la foto!!

Macarons Pintados con Color

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Con un poco de restraso aquí viene la segunda tanda de macarons pintados...y efectivamente, en color también se puede! ... Quedan bastante bien teniendo en cuenta que los colores no suben, sino se quedan con un aire "antiguo", con lo cual y si quereis pintar los vuestros, tener en cuenta escoger diseños que se avengan con el resultado de los colores. A la derecha de la foto las teteritas inspiradoras sacadas de St. Google Espero que os gusten a pesar de cargarme 1 1/2 manipulándolos para ponerlos en escena fotográfica ;-)

Macarons Pintados

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Aquí va mi segunda tanda de deliciosos Macarons...la suerte me acompaña y también estos me han salido de maravilla (Sin duda alguna debe de ser la receta). Con ellos delante y antes de rellenarlos, me pregunto si será posible pintarlos cual galleta forrada de fondant...y efectivamente !!!...se puede, de momento sólo lo he probado con negro e imagino que los otros colores les costará cojer su tono ya que el color natural del macaron no es blanco...pero bueno, menos da una piedra y quien sabe? igual quedan mejor de lo que me pienso, me guardaré unos cuantos y mañana hago la prueba y ya os cuento ;-) El relleno por cierto delicioso....no tenía otra cosa en casa que queso mascarpone y chocolate blanco...he fundido el chocolate (80gr) en el microondas y mezclado con el Mascarpone (250 gr)..mezclar bien y listos !! Para chuparse...no, comerse los dedos!! Espero que os gusten mis Macarons con alaaaaaas ! Un besico!