Entradas

Resultado de la Master Class en Tower Cakes "Pececillos Traviesos"

Imagen
Enhorabuena a todas, ha sido un placer estar con vosotras éste fin de semana! Sois unas alumnas estupendas y con mucho talento....Estoy super orgullosa de vuestros resultados!! Sólo hay que verlos! Sé que a día de hoy muchos de vuestros pececillos ya han pasado a una vida mejor en forma de postre con  lo que quiero animaros a que no esperéis mucho a crear nuevos diseños!!!!. Espero con ansias vuestras fotos!!  Un besote y gracias de nuevo por confiar en uno de mis cursos, espero de corazón haber cubierto vuestras expectativas :-) Para más fotos del curso pincha aquí Hasta pronto!! 

TOWER CAKE - Master Class "Pececillos Traviesos"

Imagen
No os perdáis el   pr óximo Curso - Master Class "Pececillos Traviesos"  en Puckycakes - Roses (Gerona)  los días 15 y 16 de Marzo 2013. Temática del curso:  Estructura de tartas Sujeción Modelado  y decoración. Mis trucos y consejos a lo largo de todo el curso!! Aprenderéis las técnicas necesarias para crear vuestros propios diseños en Tower Cakes. Para más información enviarnos un mail a puckycakes(arroba)gmail.com Os espero en éste completísimo curso!! Sin duda no os arrepentiréis!! Hasta pronto!! ;-)

Tower Cake " Pececillos Traviesos"

Imagen
Blub-nos días!! Os traigo un nuevo Tower Cake! Ésta vez a todo color y desde el fondo del mar donde 3 aburridos pececilos hacen de las suyas...  ....en compañía de un gusanillo que por su cara parece que es el que menos bien se lo está pasando Oh -Ohhhh... No me digáis que no tiene cara de sonrisa Profident? Los 3 animalillos acuáticos son de rico bizcocho de chocolate con naranja rellenos de ganache de chocolate, cubiertos y decorados con fondant. ...Estoy muy contenta con el resultado de las expresiones... ¿No son geniales ?? Le dan tanta vida a toda la tarta!...Me encanta sobre todo el verde con sus dientecillos de bicho !!                                      Antes y después... de idea a creación...Una muestra de lo que es mi diseño principal y la tarta acabada.... ...Un poco más y me vuelvo a...
Imagen
Os recuerdo que ya está activa mi nueva página en Facebook...Estaré encantada de veros y saludaros también en éste mi nuevo espacio ;-) Si os gusta mi página no dudes en clicar ;-).   https://www.facebook.com/Puckycakes Gracias y hasta pronto!! Bss!

Funny Tower Cake - Divertida Tarta apilada- "Ovejitas Traviesas"

Imagen
Hoy os traigo mi última tarta que a la vez es mi primera en lo que se entiende por Towwer Cakes o mejor dicho y en Castellano...Tartas sobrepuestas, apiladas, amontonadas...vamos..."una encima de la otra".. Un reto y una ilusión con las que  hacía tiempo que tenía mis neuronas entretenidas en idear un diseño "sostenible" pero a la vez divertido a la vista y rico al paladar... ...y el resultado es éste....3 traviesas ovejitas, una que sin comerlo ni beberlo ve como se va quedando en pelota picada mientras que la artista pintora de arriba le va estirando a modo de hilo toda su lana y se la pasa a a siguiente que con cara de satisfacción, va tricotanto una preciosa bufanda color fugsia... ....producción en vertical y sin perder espacio ni sentido del humor... Las ovejitas son 3 bizcochos de piña rellenos de ganache de chocolate, cubiertos de más ganache y con fondant Sodifer. Oh oh...si hasta da penita con ésta carita de co...

Curso "Tarta Árbol" en BARCELONA!

Imagen
Buenos días!! Por fin puedo anunciaros que ya tenemos fecha para el Curso de la “Tarta Árbol “ en BARCELONA!! Los días 15, 16 y 17 de Marzo 2013….Un curso completísimo e intensivo de 20 horas repartidas en 3 días en COOKITECA Santaló. Técnicas que aplicaremos: Torneado Estructura Fijación RKT Modelado * No te lo puedes perder!! Para más información y detalles por favor pinchar aquí Hasta pronto!! ;-D

Bizcocho de Chocolate Negro y Naranja

Imagen
Hoy por fin por fin he encontrado un hueco para probar el kit de Sugarveil que me compré hace un siglo por lo menos! No sé vosotras pero lo que es yo tengo cosas que ni sabía que tenía, cosas por abrir, cosas por estrenar...en definitiva...cosas que al final te dan la misma alegría al verlas que el día que te llegaron por mensajero!!  Luego están las cosas que no sabes para que sirven o cosas que directamente no sirven, o lo que es peor...cosas que no sabes para que sirven y cuando lo descubres te das cuenta que no sirven para nada... El caso es que el Sugarveil es de aquellas cosas altamente recomendable para tener por lo menos anotado en nuestra lista "cosas que necesito comprar" A mi me ha encantado...le da un toque tan....??.....Chic? Normalmente no me gustan las floriponduras pero encuentro que combinado encima del ganche de chocolate queda muy fino y nada recargado. Sólo una cosita que no sé donde he fallado...y e...