Georgia Suter Art

Os acordáis de la ganachada casi perfecta? Pues aquí os muestro el interior de un sabor casi perfecto...y digo casi porque a ésta receta de Lindy Smith, con un intenso y sabrosísimo sabor a chocolate eso sí,  le falta un poco de "riego" para mi gusto. Nada que no tenga solución para la próxima vez....un poco más de almibar y mermelada de fresa casera y a saboreaaaaarrrr!!...Y si le añadimos un poco de buttercream quien no dice que tenemeos un Tigretón a lo Chic? En cuánto pueda os subo la receta!! Hasta Pronto!! ;-)

Me salto Sant Valentín y tiro porque me toca!  Directo a la casilla Semana Santa con éste lindo Conejito modelado de RKT Mide aproximadamente 16 x 16 cm y está cubierto y decorado completamente con fondant Sodifer...una maravilla de fondant oiga... Si ya sé...le faltan los huevos de colores......, las florecitas...., unas maripositas pululando por el aire...... pero es que éste conejito está diseñado para el curso  que voy a impartir en IFA Sweet Festival (8,9, 10 marzo 2013) en Alicante !!.. Sólo disponemos de 4 horas para ponernos con las manos en la masa y acabarlo hecho y derecho tal como aparece en la foto.....Adios floriponduras primaverales...os dejaremos para otra ocasión !! ;-) Si tenéis ocasión,....no os perdáis ésta feria, va a ser la Bomba!!....  si tenemos la ocasión.... me encantará saludaros!!... y si tenéis todas las ocasiones...no dejéis de apuntaros a mi curso!!!! Hasta Pronto!!

Después de ver como El Tartero Real ha superado el reto del "enganachamiento perfecto", se me han puesto los dientes largos y digo ... - ahora o nunca !! - , porque si espero a que le toque el turno desde mi lista interminable de "cosas por hacer cuando tenga un rato" no le llega día que le ha salido barba.... a la lista, al bizcocho y a mi ... Veréis que no está perfecta...pero casi!... digo yo que con unas 50 tartas más la cosa puede estar de museo !! Un besico y hasta pronto!! :-)

Técnicas que aplicaremos: Torneado de Bizcocho. Modelado con RKT (Rice Krispie Threats). Cobertura y decoraciones en fondant. Modelado de manos y piernas. Mis trucos y consejos varios durante todo el curso. * Un curso completo en técnicas que son 100% aplicables a otras tartas con formas de animalitos o figuras. * ... y recordar que ahora con el AVE  y desde Barcelona, en aproximadamente 55 minutos estáis en mi taller!!  * Para más información enviarme un mail !! Hasta pronto!! :-D   

¿Qué os parece ésta tierna ovejita? No, no es un modelado, es una Tarta Esculpida!    Un riquísimo Bizcocho de Naranja bañado en mermelada casera de Fresas, relleno con doble capa de ganache, cubierto y decorado con Fondant. La cabeza modelada en RKT , cubierta y decorada con Fondant. El resultado....una linda y adorable Ovejita 100% comestible para aprox 8-10 comensales ;-D Hast Pronto! Un besico!!

.....Os Esperamos en el Taller de Julia de Postreadicción !!! No me digais que no es una cucada de taller ! Vamos a estar como reinas!! ...... Hasta pronto  !! ;-D

Para + información o inscripciones por favor enviarme un mail Hasta prontito !!