PAP Tarta con Tunel
Os dejo las fotos que saqué a medida que iba haciendo la tarta con tunel, os puede servir de tutorial hasta justo antes de cubrir la tarta con fondant, animaros que no es nada difícil y queda de lo más original. Partimos un bizcocho redondo en horizontal para el relleno y por la mitad en vertical para hacer el tunel... Marcamos con palillos para luego no liarnos con los lados. Abrimos y tenemos 4 partes más o menos iguales... Bañamos a gusto y en este caso le he añadido un poco de mermelada de fresa y preparado los diques de buttercream frosting, como podeis ver ...la manga pastelera no es lo mio.. una capa de nata.. otra de fresas... y otra de nata Volver a montar la tarta... En caso de no querer usar una sola tarta, empezar por hacer los recortes... Recortar un cartón pluma del perímetro de la tarta que irá encima con un anexo que cubrirá el resto del tunel He marcado con rotulador alimentario donde va el cartón pluma para situar bien los pilares que soportaran el peso de las tartas