Receta Pasta Mexicana
Es una masa ideal para usar con los Patchwork Cutters, se endurece y seca rápidamente lo que facilita el desmolde, no es una masa aconsejable para forrar tartas. A veces la utilizo para cubrir trabajos de RKT para aquellas ocasiones en que las figuras están pensadas para guardarlas como recuerdo. INGREDIENTES: 227 gr. De azúcar glasé 3 cucharaditas goma xantana, Gum tex o tragacanto 6 cucharaditas de agua fría PREPARACIÓN: Colocar los ingredientes en un bol y amasar bien hasta forma bola homogénea, envolver la masa en film transparente y una bolsa de congelados y dejar reposar una noche antes de su uso. Sencilla verdad? Espero que os sea útil y si teneis alguna duda...ya sabeis...aquí estoy ;-) Un besico!!