Receta Bizcocho Super Esponjoso
Ya hacía tiempo que quería hacer esta entrada y compartir con vosotr@s la genial receta que descubrí en el estupendo Blog de Aymar y que utilicé por primera vez para la "Tarta Ratita" ..... quedé encantada con el resultado de lo esponjoso que es y lo que llega a subir el bizcocho que aun cortándole la joroba queda en aprox 7 cm de altura. De momento sólo lo he decorado con un topper y no estoy segura si aguantaría decoraciones muy pesadas con muchos modelados y/o decoraciones, pero fijo lo probaré y ya os cuento lo que es o no capaz de aguantar porque podría ser un buen candidato para ser uno de mis bizcochos favoritos tanto por su sabor como por su esponjosidad y altura . Y he aquí la receta... Encamisamos un molde de 22cm y precalentamos el horno a 180º Ingredientes: 7 huevos 265 gramos de harina tamizada 265 gramos de azúcar 10 gramos de levadura opcional ...yo además le he añadido 2 sibres de azúcar avainillada Si lo quereis hacer de choco sólo debeis de añadirle 1 cucha