Georgia Suter Art

He aquí mi primera tarta de chuches...primera y espero que última, poco más me dejo el pulgar obligando a los rebeldes y diabólicamente duros palillos a atravesar las inocentes y duces chuches sin escrúpulo alguno para clavarlos de espaldas en la tarta de porex.... Pero sarna con gusto no pica, y menos si es para el cumple de mi pequeño gran hombre que mañana cumple 7 añitos ya. Ahora en teoría viene la parte de "...aiiiiissss coooooomo pasan los añoooos..." pero me/os lo voy a ahorrar para no entrar en el estado de meláncolía cual chuche colgada de una tarta....que luego una se pone sensiblona o lo que puede ser peor, fosilófica...... fisilógica.... filofósica...digo filosófica ;-) Un besico y hasta dentro de nada con la tarta sorpresa que le estoy preparando ;-)

Chicas!!! Vengo con el resultado del sorteo!! Habéis sido 30 participantes que habéis cumplido con los requisitos del concurso, con lo que había muchas posibilidades de que os tocara una de las 7 plazas fijas, de reserva o de repesca! ¿¿Qué quienes han sido la afortunadas??? No os hago esperar más....una mano inocente ha sacado  7 papeletas con el nombre de las ganadoras.....y aquí las tenéis !!!!  ...otras 4 para las reservas y 2 para la repesca... Muchísimas felicidades a las ganadoras y muchísimas gracias a todas por participar!! En caso que alguna de las premiadas no pueda asistir al curso por favor avise cuanto antes para poder avisar lo antes posible a las ganadoras de las plazas de reserva.  En breve me pondré en contacto con las ganadoras para informaros sobre los detalles del evento!!! Un besico y nos vemos muy  pronto!!

Si es que siempre os cuento lo mismo...que si ganaché de chocolate, fondant de miel, mermelada de fresa casera y suma y sigue...lo único que cambian son los colores y las formas... ...para ésta vez el fondant toma forma de dos pequeños roedores archiconocidos...   ...y los colores...pues que voy a contar..típicos como los tópicos...rojo, azul, verde, amarillo y blanco para romper y dar un poco de frescor....en definitiva...Los colores de "La Casa de Mickey Mouse" Espero que os guste!! Nos vemos la próxima semana con una de...... futbol!!!!! Un besico!! :-D

Marchando una de Fiesta!!.... y bien fresca!! ¿Qué se puede esperar cuando se cumplen 75? ...pues disfrutar de la vida, disfrutar de la música y rodearte de las buenas cosas... Como Giancarlo que le encanta la música, cantar y disfrutar de su jubilación!! Espero que disfrute de la misma forma con su tarta sorpresa... la tarta está rellena por un ya clásico, ganaché de chocolate y fresas, todo cubierto por fondant de miel. El hielo es isomalt con glucosa y una minigotita de colorante alimentario Giancarlo es de fondant de miel con CMC La botella de Champagn es de RKT y el resto de "fiesta" de pasta de goma y alambre. Espero que os guste aunque sea una entrada escueta ....que hoy tengo prisaaaa!! ;-) Un besote y hasta pronto!!

 Aprovechando que Puckycakes ya tiene más de 500 seguidores "blogers" quiero celebrarlo con tod@s vosotr@s con éste magíifico sorteo de 7 plazas para participar en el 5º Evento de LAGOSTORE el Miércoles 13 Junio 2012.  ¿En que consiste el Evento?  Nada más y nada menos que en un  Curso Puckycakes gratuito para cada un@ de  l@s 7 ganadore/as del sorteo !! Con lo que....Si quieres iniciarte en el mundo del fondant de forma original y atrevida o ya has hecho tus primeros pinitos en éste maravilloso mundo dulce, o simplemente te apetece participar, aprender y pasártelo bien entre muebles de diseño, azúcares, bizcochos, Krispies y buena compañía..... ¡Apúntate al primer Gran Sorteo Puckycakes!! ... ¿Qué tienes que hacer para ser un@ de l@s 7 afortunad@s ? 1 Ser o hacerte seguidor/a de mi blog y facebook. 2 Dejar un comentario en ésta entrada conforme queréis participar en el sorteo. 3 Copiar ésta entrada al completo y pegarla en tú blog, faceboock...Y par

He descubierto que el término “fácil” es relativo e indirectamente proporcional al grado de torpeza momentánea de cada uno, lo que ayer parecía fácil (…además que te lo dicen en el tutorial…”No….si es muuuuyyyy fáaaaacil!!!”) hoy puede ser un tormento y sobre todo cuando decides que tú relleno quedaría monísimo en forma de rosas sobre tú recién horneada tarta…. Dicho y hecho…tenemos la tarta, el relleno, la manga, la boquilla pertinente, el superduper tutorial donde asegura que lo que vas a hacer es pan comido….. y muuuuchas ganas de probar cosas nuevas….. Llenamos la manga pensando en sabe dios qué, porque al menos en éste punto mi parte consciente debería haberse dado cuenta que mi relleno lleva tropezones…fresas para más detalle…troceadas pero no dejan de ser fresas… (algo debo de tener pendiente en otra vida con ellas porque no es la primera vez que me entorpecen la faena). Empiezo a “mangear” intentando darle forma de rosa a mi rica y deliciosa crema cuando a l

Receta de un riquísimo relleno, suave y sabroso a la vez....una delicia para el paladar. Puede hacerse con cualquier tipo de fruta (incluso con fruta en almibar)...En éste caso lo he hecho con fresas y con ese toquecito ácido que le da... queda sencillamente un sabor irresistible!!  Escurrimos las fresas y separamos 300 gr ... ...y los trituramos con el minipimer Hidratamos la gelatina en 50 ml del agua con azúcar de las fresas Mezclamos el Yogurt (Normalmente natural pero yo no tenía y he añadido el primero he encontrado en la nevera), la nata agría y el queso Quark añadiendo azúcar al gusto.. Acabamos de disolver la gelatina en el microondas o al baño maría y la añadimos a las fresas trituradas Removemos bien y añadimos a la mezcla de lácteos Removemos bien y añadimos los 150 gr restantes de fresas a la mezcla resultante Empezamos a batir la nata y añadimos la cantidad de estabilizante según las instruciones del fabricant

Os traigo éste sencillo PAP de cómo modelar una moto sin complicarse mucho la vida....en éste caso he utilizado porcelana fría pero con pasta de modelar o fondant con CMC podréis conseguir los mismos resullados. Lo primero....Imprimimos  la foto de la moto del tamaño que la vamos a modelar. Calcamos la moto sin las ruedas sobre papel de horno quedándonos una pieza similar a la que se aprecia en la foto arriba a la izquierda. Cubrimos la masa con film para que no se nos seque y podamos seguir trabajándola posteriormente marcando los detalles con una esteca. Hacemos lar ruedas extendiendo masa negra y usando un cortador redondo, redondeamos los cantos y con una esteca marcamos las huellas de las ruedas y el resto de detalles de la llantas. Cogemos un alambre y lo colocamos encima de la moto imprimida doblando ambos extremos a la altura de las ruedas. Atravesamos las ruedas con los extremos del alambre fijando cada rueda con un poco de cola. Tendremos en cuenta de no

¿Qué por qué un nombre tan Ingles y raro? Porque es el primero que me ha venido a la cabeza mientras la tarta iba cogiendo forma…”La carretera al cielo”….pienso que le pega como anillo al dedo. Ha sido un encargo un tanto peculiar, la clienta quería un ángel subido encima de una moto Honda (???) y el único dato que me dio fue una foto de la susodicha moto…el resto a mi gusto y albedrío! Lo primero que se me ocurrió fue un angelito un tanto macarra saliendo a toda pastilla y haciendo el caballito de dentro de una nube ….dicho y hecho!... manos a la obra!! Primero modelé la moto según la foto, en porcelana fría al igual que el angelito para que se lo pudiera guardar como recuerdo. El bizcocho denso lo preparé para rellenar con una riquísima receta alemana a base de Nata, melocotón, nata agria, Iogurt y Magerquark (queso fresco??) …queda como una especie de mouse pero con muchísimo cuerpo gracias a la gelatina y el estabilizante…le pude poner 4 cm de relleno!!

Una pequeña entrada de una pequeña tarta que se ha colado entre mis pedidos así ...por la little leg, de un día (noche) para otro...con apenas 10 horas a repartir entre horas de sueño, diseño y creación... El resultado sencillo pero resultón , lo suficiente como para arrancar un Ohhhhhhhha a 32 niños....y eso no tiene precio !! Para que luego  digan que las cosas pequeñas no provocan ilusiones ;-) Como siempre ultimamente, el bizcocho relleno de ganaché de choco y fresas frescas, forrado con fondant de miel y pintado con aerógrafo. El escudo tambien es de fondant de miel pero pintado con colorantes alimentarios y pincel. Espero que os guste! Hasta mañana o pasado que vendré "como una moto" y con relleno nuevo, ya veremos como aguanta...aisssss, casi todos los ingredientes son a base de lácteos!! Besicos!