Georgia Suter Art

Pues sí, hay momentos en los que... ¿Qué haría yo sin un poco de ayuda extra? Mi particular Murffy se le antoja que ya toca que se me junten mil y una cosas a la vez, y en estos momentos no sabeis lo contenta que estoy de tener a mi lado a mi amiga de tintas, la impresora.... Unas galletitas de comunión? Dicho y hecho! Qué hay que hacer galletas de Tom & Jerry para el cumple de mi peque? Zas! ...Marchaaaaando una de galletas !! Aunque la mejor impresora es la de 4 manos inocentes disfrutando entre masas y colores... Por desgracia no se me ocurre como utilizar a mis ayudantes de tintas y manos para el próximo encargo que está suponiendo un reto para mi mente y equilibrio emocional ya que me voy a por algo que todavía no he hecho y estoy como un flan. El sábado, y si Dios quiere que el invento no vaya a la basura en vez de sobre la mesa de los comensales, colgaré la entrada ;-) Hasta entonces...Miau!! digo...Un besico! ;-)

Por fin un ratito para enseñaros el resultado final de la tarta que me ha traido por el camino de la amargura hasta el último momento, a parte de las Frikillinas tambien me las tuve con el bizcocho , relleno, cobertura...vamos, lo unico que no me dió quebrantaderos de cabeza fué la base de la tarta...todo lo demás se conjuró contra el intento de mantener las caponatas derechas sobre la tarta... el bizcocho demasiado esponjoso, el relleno demasiado blando y demasiadas capas etc...es lo que tiene hacer experimentos saliéndose de lo de siempre. Al final opté por casi congelarla....aguantó como una campeona y además que estaba de muerte !! Para el relleno hice una crema de chantilí de limón y la tarta estaba bañada en una salsa de frutos del bosque que hice...todo cubierto de ganaché de chocolate y otra capa de chantilly de choco. Decoraciones en chocolate. Al final las gallinas desistieron a agrietarse tras la 4 reparación y gracias al pintado apenas se veían los "parches" (meno

La intención desde luego no era hacer ésta entrada como "Puckysastre" porque hasta ésta mañana, y después de llevar días de secado, mis gallinas acrobáticas han decidido rajarse por la mitad...Así porque sí !!! El disgusto ha sido tremendo porque cuando lo doy por acabado, con lo que me ha costado el modelado y que se aguanten derechas, va, y toman vida propia! Os muestro una foto del peazo grietón que le ha salido a la caponata azul, como veis no es moco de pavo y el conjunto se la está jugando entre darse de morros y un ataque de histeria mio...despues de ver que cada gallina tiene un grieta similar y valorar los daños, decido hacerles un remiendo y le pongo "empastes" a modo de dentista. El consuelo de tontos es que la tarta es para una amiga y no es hasta el viernes, con lo que aun me queda un poquito de tiempo para improvisar.... A ver que me encuentro mañana, porque había usado este truco pero nunca en grietas tan grandes. Ya os contaré....cruzarme los dedos p

Ésta es de esas entradas con la que te quedas vacilando entre si dar a "Publicar entrada" o dejarlo como borrador por la falta de certeza de sí va o no a gustar el tema, pero como que hoy estoy muy "compartidora" y estás a punto de leer esta parrafada, significa que me he decantado por publicarla... con lo que....ahí va eso...! Con esta entrada estreno nueva sección en mi blog donde quiero compartir algunos bocetos de algunas de mis tartas....de cómo surgió la idea, el primer diseño y el resultado final de la tarta en cuestión, seguro que ya las conoceréis de otra entrada pero de este modo será más fácil jugar a las 8 diferencias . Ya hace tiempo me acostumbré a llevar siempre una libretita y lápiz conmigo porque, sobre todo al principio, me encontraba con que se me cruzaba una idea por la cabeza y sin papel donde poder plasmarla al poco rato se me había esfumado completamente....para tirarse de los pelos hasta dejarse calva la memoria!.......Partiendo de la base qu

Sigo en racha con los Macarons! Bendita mi suerte y toco madera para que siga ;-) Esta vez he querido hacer un relleno con una nota diferente a la ya habitual crema de Mascarpone con Chocolate Blanco que estaba haciendo....Misma crema pero con un añadido nuevo .."Coco", no, no el de "Hola soy coco y os vos voy a explicar la diferencia entre arriba y abajo", no, el rallado blanquito que ya viene en prácticas bolsitas de usar y tirar. Al igual que la crema anterior con ésta seguramente no he inventado nada nuevo pero eso no quita que está para chuparse los dedos Os pongo la receta: 250 gr de Mascarpone 90 gr Chocolate blanco 90 gr. Coco rallado Ya vereis que rapidita de preparar.... Derretimos el chocolate en el microondas, mezclamos bien con el queso mascarpone y al final añadimos el coco rallado mezclando bien de nuevo...lista! Rellenamos los macarons con la crema y la ayuda de un manga patelera, para darle un toque decorativo podemos decorar los macarons con un poc