Galleta sandwich de café y chocolate negro
Unas ricas galletas con los gustos preferidos de mi abuela que mañana cumple años (muchos jejje...tranquila abueli que no los digo). La he hecho con una receta de galletas de mantequilla añadiendo a la mitad de la masa 2 bolsitas de café instantaneo, montando una capa de masa normal con una de café, hacer el agujerito donde irá el chocolate y colocar otra capita de masa normal por debajo. Una vez horneadas se dejan enfriar y ya están listas para rellenar con el chocolate negro deshecho.