Tarta St. Valentín "Mecanismo del Amor"
Hacía tiempo que quería hacer una tarta del estilo steampunk con lo que el 7º Reto de Cocinando cn el Alma me ha venido de perlas para unir tema, estilo y un personaje graciosísimo que emula al cupido más rocambolesco que he visto hasta el momento y que tuve la ocasión de "conocer" cuando fuimos al estreno de la nueva película de Disney "Enredados". La tarta es una visión un poco "chapada" a la antigua que simboliza la complejidad del mecanismo del amor donde es indispensable disponer de la llave correcta para poder acceder y empezar a latir a dos bandas y donde cupido (sea feo, guapo, flaco o con barriguita cervecera jejeje ) juega un papel de lo más importante (...quizás sea él el dueño de todas las llaves??) ;-) La tarta está rellena de crema de mascarpone de cerezas y está cubierta con fondant de miel, los detalles y el "angelito" están hechos de pasta de goma. Pintada a mano con colorante en gel diluido con vodka( a ver si le pierdo ya el mi